1 alheira (caça)
1 cebola
1 dente de alho
1 molho de espinafres (arranjados e lavados)
Folhas de massa filó
1 maçã reineta
Manteiga derretida
Azeite
Sal e Pimenta
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Retire a pele da alheira e esmague-a.
Descasque a maçã reineta e corte aos cubinhos.
Refogue a cebola e o alho picado com azeite, numa frigideira.
Junte a alheira e misture bem com o refogado.
Junte os espinafres e a maçã e regue com um fio de azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Envolva tudo muito bem. Quando os espinafres estiverem cozinhados retire do lume e deixe arrefecer.
Dobre cada folha de massa e coloque o recheio. Para fechar use um pouco de manteiga derretida.
Leve ao forno cerca de 15 minutos ou até a massa estar dourada.
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