Bacon
Cebola
Ovos
Salsa
Sal
Colocar azeite numa frigideira e juntar o bacon, deixar dourar.
Quando o bacon estiver dourado e estaladiço, adicione a cebola e cozinhe-a até que perca a cor branca e fique meio transparente.
Parta os ovos e bata-os muito ligeiramente com um garfo num recipiente próprio para o efeito. adicione a salsa e um pouco de sal. Deite o conteúdo noutra frigideira e adicione-lhe o preparado anterior.
Mexa bem, deixe que solidifique um pouco e comece lentamente a dobra-la....
Vire-apara que solidifique melhor do lado contrário.
Sirva acompanhado com Favas e uma salada de alface!
Visitar o ACUADOIRO
