5 dentes de alho
1 folha de louro
2 dl de vinho branco
3 ovos
farinha de trigo q.b.
pão ralado q.b.
sal q.b.
1 ramo de salsa
2-3 limões
Corte o polvo previamente cozinhado aos pedaços quanto possível do mesmo tamanho.
Ponha os pedaços numa tigela e tempere com sal, alhos pisados, a folha de louro cortada aos pedaços, salsa cortada, o sumo de limão e o vinho branco.
Tape a tigela e deixe marinar de de um dia para o outro. Escorra bem os pedaços de polvo, passe por farinha, depois por ovos batidos e por pão ralado. Aperte entre as mãos para que adira bem.
Frite em bastante óleo até dourarem. Retire do óleo e escorra sobre papel de cozinha.
Pode acompanhar com arroz de polvo ou uma salada e com a maionese para molhar o polvo.
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19 comentários:
Adoro polvo, que bom aspecto tem o teu!
uma maravilha amiga adoro polvo muito mesmo.....bjokinhass
Nunca comi! Faz lembrar o choco frito, deve ser bem bom!!
Bjs
Ainda faltam dez para o meio-dia mas... a minha dose pode sair já.
:)
Ai ca bom!!!!!
É UMA DAS MANEIRAS COM MAIS GOSTO DE COMER O SR POLVO.
O TEU FICOU EXCELENTE.
BOA SEMANA
BJS
Gostei muito da tua sugestão, está super apetitosa!!
Beijinhos
http://inventurasnacozinha.blogspot.com
Nham nham que bom aspecto :D
Tenho de fazer ;)
Bjs
Que delícia...Diria que é um petisco..
Beijo
Obrigado pela visita e comentário ao nosso blog! Não sei de que parte de Portugal é você, mas este fim de semana eu estava lá, tenho família Portuguesa. Estive em Proença-a-Nova, Porto, Penela ...
Eu vou fazer um seguidor de seu blog, pois gosto da cozinha Portuguesa :-)
Uma saudação e até a próxima vez.
hmmm me deu até fome ... bjus
modaeimagem.blogspot.com
Gostei imenso do teu polvo, tem optimo aspecto.
Beijinho
Amo polvo!!!Que receita maravilhosa! Estou certa que o prato é uma delícia. Já estou copiando pra fazê-la em um momento especial, tomando um vinho especial. Seu blog está excelente. Bjs com muito carinho!
Lá em casa o grande apreciador de polvo é o meu marido, escusado será dizer que é sempre ele que o conzinha.
Este parece-me também muito delicioso, vou levar-lhe a recita com a tua autorização, claro!!
bjs
Carla,
Claro k podes levar :)
:) Obrigada. Esse polvo parece delicioso!!!
Beijos!
Hum, que aspecto divinal!
Ainda é cedo para o almoço...mas olha que fiquei como o cão do "Pavlov"...a salivar! Canecos...
Olá! Adorei este blog, já sou seguidora! Tem tudo um ar delicioso!
Espreita-me
simplesesaboroso.blogspot.com
beijos
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