Pão de Amoras Silvestres

300 ml de sumo de amora (pode usar frutos silvestres)
500g de farinha de Pão Caseiro da Nacional
150g de amoras silvestres




Coloque o sumo dentro da cuba da máquina de fazer pão e adicione a farinha.
Seleccione o peso 750g, cor média e programa Básico.
Quando a máquina apitar adicione as amoras.

(Na foto o pão poderia ter ficado mais vermelho, mas tive um pequeno ladrão na cozinha que me gamou 2 terços das amoras!)

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Pão muesli

500g de Farinha para "Pão Equilíbrio" da Nacional
320 ml de Água
1 colher de sopa de Azeite
1 colher de sopa de Mel
120g de Muesli





Colocar os ingredientes da MFP, pela ordem: água, azeite, mel e farinha.

Escolher o programa:
"Normal" para um pão de 750gr,
Tostagem (Escura - gosto do pão de crosta estaladiça!).

Ligar o programa escolhido.

Quando soar o sinal sonoro adicionar o muesli.

No fim do programa retirar da cuba e deixar arrefecer.


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Pão de cerveja

200 ml de cerveja
150 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 medida de sal grosso
560 gr de farinha de trigo T65
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 saqueta de fermento vahine




Colocar ingredientes na cuba pela ordem indicada.
Usar o programa 1.


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Pão caseiro com chouriço e oregãos

330ml de água morna
500g de farinha Nacional Pão Caseiro
150 gr. de chouriço
2 colheres sopa de oregãos selvagens secos


Untar as pás da máquina com azeite, para ajudar a saírem melhor, quando o pão estiver pronto.

Colocar a água, morna, na cuba da máquina de fazer pão.

Adicionar a farinha.

Programar a máquina para pão básico (costuma ser o 1).

Quando a máquina apitar para se adicionarem os ingredientes extra, junte o chouriço cortado em rodelas finas ou pedacinhos pequeninos, os oregãos e deixe a máquina continuar o ciclo.

Quando o pão estiver pronto, desenforme e deixe arrefecer antes de partir.

Bom apetite!!!


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Pão de alfarroba e linhaça

350 ml de água à temperatura ambiente
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar amarelo
1 colher de café de sal fino
400 gr de farinha de trigo T65
100 gr de farinha de alfarroba
1 1/2 colher de café de fermento em pó
6 colheres de sopa de sementes de linhaça douradas


Colocar os ingredientes na cuba pela ordem indicada e escolher o programa de pão normal para 750 gr.

As sementes de linhaça adicionar só na segunda fase do amassar quando ouvir o sinal sonoro.


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Pão rústico com chouriço

330ml de água morna
500g de farinha Nacional Pão Rústico
150 gr. de chouriço




Untar as pás da máquina com azeite, para ajudar a saírem melhor, quando o pão estiver pronto.

Colocar a água, morna, na cuba da máquina de fazer pão.

Adicionar a farinha.

Programar a máquina para pão básico (costuma ser o 1).

Quando a máquina apitar para se adicionarem os ingredientes extra, junte o chouriço cortado em rodelas finas ou pedacinhos pequeninos, e deixe a máquina continuar o ciclo.

Quando o pão estiver pronto, desenforme e deixe arrefecer antes de partir.

Simples e fácil como convém a uma principiante como eu!!!

Bom apetite!!!


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