Quinoa
Tomate
Pepino
Salsa
Cebolinho
Rúcula selvagem
Aipo (talo)
Alho
Azeite
Flor de Sal
Vinagre balsâmico
Cozer o feijão e a quinoa seguindo os tempos indicados na embalagem. Deixar arrefecer.
Cortar o tomate e o pepino em cubos.
Picar o alho, salsa, cebolinho, rúcula e o talo do aipo.
Juntar tudo numa saladeira, temperar com flor de sal, azeite e vinagre balsâmico.
Servir frio.
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4 comentários:
Uma saladinha bem deliciosa!!
Beijinhos grandes,
Lia.
Uma salada vitaminada :-)
Adoro estas saladinhas e desde que descobri a Quinoa e os seus beneficios que faço muitas vezes,
beijinhos e desde já uma óptima semana!
Parece-me uma ótima sugestão :)
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