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quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Perna de borrego no forno

2 Fatias grossas de perna de borrego
3 alhos
1 cebola
1 molho de salsa
1 molho de coentros
6 a 8 folhas de hortelã
4 a 5 raminhos de tomilho
1 folha de louro
2 tomates
Azeite
1 dl de vinho branco
Sal q.b.


Dispor todos os temperos numa travessa de ir ao forno.

Colocar a carne de borrego por cima, temperar com sal e regar com azeite. Levar a forno em lume médio até estar a cozinha a gosto.


Sugestão: Servir com arroz branco, salda e/ou batata doce assada.

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7 comentários:

risonha disse...

o meu marido adora borrego, seja de que maneira for.
eu não sou uma apreciadora por aí além, mas assim assado no forno fica mesmo ao meu gosto.
só dispenso é a sugestão da batata doce... rsrsrs

Formiguinha disse...

Que óptimas receitas tens colocado
no teu blog, nham nham...

Nesta eu dispensava o borrego (que não gosto) para os formigos e comia só a batata doce.

Beijinhos

Mafalda S. disse...

Ao contrário da Risonha e da Formiguinha, eu aprecio bastante borrego, mas confesso que só costumo comer, estufado. Por isso, talvez experimente a receita.

Beijinhos

Tuquinha disse...

Simples, rápido e deleiciosa aqui para mim....cozinhas como eu gosto...és rápida e sem grandes"peneiras"
beijinhos

An@ disse...

Já ia ... para o jantar!

eh eh

Rachel disse...

Que rica pernoca, bem temperada fica mesmo boa.

Beijinho

Mônica Suñer disse...

Vou parar de ler que meu estâmago já está doendo, rsrsrs. Bjs

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