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terça-feira, 28 de setembro de 2010

Salada de Grão com Pimentos

2 ovos
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 cebola
4 a 5 colheres de zopa de azeitonas
4 fatias de bacon
azeite
vinagre
200 g de grão cozido
oregãos
sal

Coza os ovos em água temperada com sal durante 10 minutos. Escorra e descasque.

Lave e corte o pimento verde e o pimento vermelho em tirinhas muito finas, retirando-lhes todos os filamentos brancos e sementes.

Descasque e corte em rodelas a cebola e descaroce as azeitonas.

Corte o bacon em palitinhos e leve a saltear numa frigideira um pouco de azeite.

Numa saladeira misture todos os ingredientes e tempere com sal, oregãos, azeite e um pouco de vinagre.



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12 comentários:

Maria José disse...

Ficou super colorida, esta sua salada.

Bjinhos
Papinha Doce

Inês disse...

uma salada brm colorida, como eu gosto!

jana-arts disse...

Olá!

Deve ficar uma delícia.
Já estou anotando.
Bjos.

Daniele O disse...

Olá!
Parece muito bom hein! Esse grão é grão de bico que chamamos aqui no Brasil?
Ah, fizemos aquela receita com espinafres, ficou uma delícia !
Bjs
Ser Estranho Ser!

Tuquinha disse...

uma saladoca espectacular e bem ao meu gostinho...
beijinhos

ESpeCiaLmente GaSPaS disse...

Sim, é grão de bico ;))

Rachel disse...

Sabe sempre muito bem estas saladas. Quente ou fria :-)

Bjs

Catarina disse...

Muito bom!
Vou fazer, já, já!

Beijos

Silvana Fabbri disse...

Amo tudo que vem com batatas ... e alho então .... affffff.
Adorei

By Deva disse...

Que bom! Hei-de fazer um dia destes :)

Liliane de Paula disse...

Meu problema com grão de bico é que nunca consigo deixa-los moles, macios.

Laély disse...

Cozinhei grão de bico, justamente pra fazer uma salada, amanhã. Achei belos e coloridos pimentões no hortifrutti e ainda não sabia o que fazer com eles. Acho que daria uma salada bem alegre, com eles.
Quanto ao seu comentário lá no post do blog, sei que é difícil fugir dos clichês pois a cada hora, flagramo-nos fazendo julgamentos e previsões, baseados muitas vezes em nossos preconceitos.
Exercitar o desapego, inclusive de nossas próprias "certezas" deveria ser nossa tarefa diária. Talvez assim, esse mundo fosse mais tolerante, não é mesmo?
Abraço!

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