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quarta-feira, 5 de maio de 2010

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Massa:
3 cenouras médias raladas
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
2 colheres de margarina ou manteiga
4 colheres de achocolatado em pó
6 colheres de leite

Preparação da massa:
Ligue o forno em 180º, unte a assadeira com óleo e farinha no liquidificador bata as cenouras cortadas em rodelas, os ovos, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando a mistura do liquidificador. Coloque na assadeira a massa leve ao forno pré aquecido durante 30 min. ou até que a massa fique dourada por cima. Passado esse tempo retire do forno e reserve.

Preparação da cobertura:
Em uma panela coloque, a margarina ou manteiga deixe derreter em seguida adicione o achocolatado em pó misture até ficar homogénea e coloque o leite, deixe ferver por 2 minutos e cubra o bolo.

Fonte: http://humm-tasty.blogspot.com/2010/04/bolo-de-cenoura-com-cobertura-de.html

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9 comentários:

Fernanda M. disse...

Delícia pura!!!Amo este bolo, nem li toda receita, pois estou tentando fazer dieta!!!Obrigada pelas suas palavras carinhosas, mesmo quando meu blog estava abandonado e inativo!!!

Selena disse...

Bah Gaspas, quer me matar de "lombrigas"!!!???

Sou devoradora de bolos de cenoura!
Hey, agora que vi que tinhas este outro blog! És uma prendada então?! Hã?! hehe

Como um quase só...sou magra de ruim mesmo!!! kkkk Gostaria de ver um "peão de obras" me bater no prato de arroz e feijão!!! kkkk

Faço gula pois um dia hei de viver de luz! (riste? , mas é de veras fatídico)! Hey de luz viver!

Beijo na nobre e prendada alma!

Crown of Love disse...

Delicioso...conheço a receita mas nunca mais o fiz...a perguiça tem falado mais alto :)

Kiss Kiss

Sílvia* disse...

Obrigada pela visita no meu :D

Decidi virespreitar e fiquei a criar água na boca por esta receita!!

Vou acompanhar**

Susi disse...

Adoro bolo de cenoura com chocolate!
bj

Hyndra disse...

A minha mãe e a minha tia também fazem este bolo. Delicioso!

Silvia Polidoro disse...

Obriigada pelo carinho e como ficou o bolo de cenoura? Gostou?
Bjooo's

ESpeCiaLmente GaSPaS disse...

Ficou OPTIMO!!!!

estrela disse...

não sei se já tenho esta receita mas vou levar na mesma!

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